茶诗品鉴《大云寺茶诗》

2018-08-07 17:32:59 82

大云诗茶诗》•唐•吕岩

玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。

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作者吕岩是一个颇具传奇色彩的人物,他便是中国神话传说中的八仙之一,吕洞宾吕大仙人是也,是中国古时道家代表人物之一。古人修道,炼丹、养生好黄老,讲究阴阳调和。传说吕洞宾散其家财、用其所学助其乡邻,在古时的环境下慢慢被赋予了神话的色彩。其所著的诗词也是研究吕洞宾和古代中国道教的主要参考资料。


本诗中所云大云寺并很难确定是哪座寺庙。唐初武则天称帝,为减少女性称帝带来的影响,下诏全国修建大云寺,推《大云经》(女性成王的佛经)。茶的产地多为南方(唐陆羽《茶经》“茶者,南方之嘉木也”),查找江南的中国佛寺名录仅有2座(浙江嘉兴嘉善县大云镇大云寺、广西柳州马鞍山大云寺,其他的大云寺可能是湮灭在历史长河中了。如果是这2座寺庙的话,根据寺中所述“幽丛自落溪岩外”,推断可能是广西柳州马鞍山的大云寺了。

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玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。”这一句描述了茶叶本身的品质。茶叶本身为新发茶芽无叶(茶芽称为枪,茶尖嫩叶称为旗),通过僧侣的独特制作手法制作而成。古时良茶附近多有寺庙,早期的茶文化更是佛、道、儒与茶的结合。


兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。”这一句描述了冲茶过程中茶汤的表象。冲泡时茶汤翻滚,盛茶的兔毫盏上如白云般的水雾,散发的淡淡的茶香。


断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。这句描述了喝茶的功效。僧人们,喝茶驱除睡魔,使人神清气爽。


幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。”这句描述了茶树的生长环境。在溪水旁的山岩处生长着茶丛,而此茶确无法移栽到长安去。佐证了在北方茶树难存活。


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